Terre di Cartabubbo · Sciacca
Olio EVO
L’essenza della Sicilia sud-occidentale in ogni goccia.
Olio extra vergine di oliva
Olio EVO Sicilia · Terre di Cartabubbo
Nel cuore della campagna di Sciacca, a pochi chilometri dal Canale di Sicilia, nasce l’olio EVO Sicilia Terre di Cartabubbo. Un olio extra vergine di oliva legato al paesaggio mediterraneo, alla biodiversità dell’uliveto e alla cura della terra.
Tra ulivi e Mediterraneo
Un olio che nasce dal territorio
Gli uliveti crescono in un ambiente tipicamente mediterraneo, tra colline, forte esposizione solare e influenza del mare. Coltiviamo diverse varietà di olive, con particolare attenzione alle cultivar tradizionali della Sicilia sud-occidentale: Cerasuola, Biancolilla e Nocellara del Belice.
La gestione dell’azienda segue un approccio agroecologico orientato alla vitalità del suolo, alla diversità vegetale e a un rapporto equilibrato con l’ambiente.
Le nostre espressioni
Tre modi di raccontare l'olio
Blend
Un olio equilibrato e versatile, espressione dell’incontro tra le principali cultivar del nostro uliveto.
Monocultivar
Oli in purezza che valorizzano il carattere e le sfumature aromatiche delle singole varietà di oliva.
Olio al limone
La freschezza agrumata del limone incontra l’olio extra vergine di oliva in una proposta mediterranea.
Dalla terra alla bottiglia
Cura della materia prima
La qualità dell’olio comincia nell’uliveto: dalla cura delle piante alla scelta del momento di raccolta, ogni fase è pensata per preservare l’identità delle olive e il loro patrimonio aromatico.
Terre di Cartabubbo racconta così, attraverso l’olio, un paesaggio fatto di agricoltura, biodiversità e cultura mediterranea.
